友人と秋葉原にある精進料理のお店、こまきしょくどうへ。今日はオムライス定食をオーダーしました。玄米の上にひよこ豆で作られた卵風のものが使われ、その上にトマトソースをアレンジしたものかかっています。さらにピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、とうもろこしなどが載っていて色合いもとても綺麗。サラダ、ピクルスなどもあしらわれていて、お味噌汁と小鉢も付いていました。卵ではないので、オムライスの味ではないのですが、さっぱりしていて美味。ひよこ豆、ソース、野菜の味がよく玄米に馴染んでいます。全体にかなりのボリュームがあり、満足したランチとなったのでした。
