November 06, 2023

精進そば

精進そば 北千住で夕食を食べることになって探してみたら、マルイに入っている蓼科庵というお蕎麦屋さんが見つかりました。
 基本的には精進料理のお店ではなく、普通のお蕎麦を出すのですが、ビーガン対応でシイタケ、昆布出汁のお蕎麦がメニューにあります。精進そばとソイむすのセット、精進たぬきそば、精進ところそば…いくつかメニューがあるのも嬉しいです。まずは基本的な精進そばと野菜の天ぷらをオーダー。どちらも優しいお味で美味でした。
 よく訪れる街で、気軽に入れるベジ対応のお店が見つかるととても嬉しいです。聞いてみると外国人のお客様が多いとのこと。日本のレストランも少しずつ変わってきていますね〜。