ちょっと前にカルディでベジタリアン用のカップヌードルを見つけました。正面に大きくビーガンと書いてあります。肉・魚はもちろん卵も化学調味料も使ってないとのこと。早速買って食べてみました。麺の上にかやくを入れてお湯を入れるとココナッツオイルの甘い香りとスパイシーな香りがたちのぼってきて、食欲を刺激します。かやくの中にはちょっと少なめで赤ピーマンと揚げナスが入っていました。麺は思ったより弾力があって良い感じ。グリーンカレーのスパイスがほど良く効き、スープにコクがあっておいしくて全部飲み干してしまいました。量も多すぎず、時間がない時のランチにピッタリです。
たくさん買っておこうかと思いましたが、カップヌードルが癖になるのもどうかと思い断念。もうすでに店頭から消えていましたが、また見かけたら少しだけ購入しておこうかと思っています。
