September 24, 2020

ファーマーズキッチンのサラダプレート

ファーマーズキッチンのサラダプレート 週末にひたち海浜公園近くのファーマーズキッチンでランチを食べました。本来このプレートはサラダの上にお肉が乗っているのだそうですが、それを除いてベジ仕様に…。しかし野菜は山盛りでものすごくボリュームがありました。
 ただ野菜がたくさんあるだけではなく、片隅のものはマリネしてあったり、油で揚げた野菜が盛ってあったり、甘く似たお芋が添えられてあったり…ところどころに趣向が凝らされています。本当に様々な野菜がいっぱい。後から何種類くらいの野菜が入っているか伺ったら、15種類くらい…との答えが帰ってきました。
 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブを使って作られているお料理。私はサラダプレートをいただきましたが、ハンバーグプレートもおいしかったそうです。また近くに行く機会があったら、是非食べたいサラダプレートでした。