May 17, 2020

全粒粉ピッツァ

全粒粉ピッツァ 小麦粉がスーパーの棚から姿を消して手に入れにくくなっています。が、週末にお店の棚のところに立っていたら、店員さんがちょうど小麦粉を補充しているところに出くわしました。…ということで、今日は無事ピッツアを作ってもらいます。
 今回は生地に全粒粉を加えました。ベジピッツアはキノコたっぷりにブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス、ズッキーニ、パプリカ、プチトマト、アーティチョークの瓶詰め…。シーフード版はそれにエビとタコを加えます。チーズはちょっと控えめですが、市販のピッツァに比べるとちょっと下品なくらいに具を盛りました。
 全粒粉ならではの香ばしさを感じるピッツァ。妹たちにも評判が良かったです。