欧風料理ナカムラさんでディナー。時折ランチをナカムラさんでいただくものの、ゆっくりとディナーを楽しむ機会はそう多くはありません。通常夜のこのコースはお魚かお肉を選ぶのですが、私はもちろんベジタリアン仕様でお願いしました。前菜は美しく盛られた温野菜の盛り合わせで、火の通り具合が絶妙です。シンプルなお料理こそ、野菜の本当のおいしさを感じます。生クリームを使ったポタージュスープを挟んで、メインはバスク風パスタ。野菜の甘みを生かしたトマトソースとマッシュルームのコクをパスタと共に堪能しました。
デザートとコーヒーも頂いたらお腹いっぱい。ていねいに作られたお料理をじっくり味わっていただくのは、やはり至福のひとときですねぇ〜。
