January 23, 2020

高級キャラメル

高級キャラメル ちょっと高級なキャラメルを頂きました。表参道のNUMBER SUGARのもの。白い箱に白い包み紙。シンプルながらとても上品な感じです。
 1つ1つ個別に包まれている紙には1〜12まで番号が割り当てられていて、それぞれに味が違います。No.1はバニラ、No.2は塩、No.3はシナモン…ラズベリーやアーモンド、コーヒー…。生キャラメルほど柔らかくはありませんが、通常売られているキャラメルよりはソフト。上品な甘みで香りや味を楽しみながらゆっくりと口の中で溶けているのを感じることができます。
 このキャラメルは香料や着色料を使わずに自然な風味を大切にして作っているとのこと。自分のために購入するのはちょっと勇気がいりますが…おつかいものには良いかもしれません。表参道にあるお店を一度訪ねてみたいです。