January 22, 2019

ポーランドのベジ料理

ポーランドのベジ料理 今日はお呼ばれでオールドタウン近くにあるベジタリアンレストラン、ベジ・デリへ。シンプルで素敵な内装のお店です。
 前菜の春巻きは、紫キャベツが入っていてピリ辛のソースがアクセント。主菜はオイスター・マッシュルームをソテーしたものをオーダーしました。ポーランドはきのこがたくさん取れると聞いていたので…。カラッと揚げられたポテトフライやほうれん草、白アスパラが付け合せで、ソイマヨネーズが添えられています。どちらもとても美味しかったです。
 デザートは焼き菓子を頂き、すっかり満足。ポーランドは肉料理が多いのですが、おいしいベジタリアンレストランでゆっくりとしたディナーを楽しむことができました。