January 13, 2019

お蕎麦屋さんでの至福

お蕎麦屋さんでの至福 久しぶりに松戸の仁水さんへ…。前の日の夜遅かったのですが、連絡してベジ出汁のものを用意して頂くことができました。
 歯ごたえが良く、とてもおいしいお蕎麦とアツアツの天麩羅。蕎麦汁はしいたけを使い甘めに仕上げてあるので、お蕎麦にぴったり。卵の代わりにそば粉を使った天麩羅はカラッと揚がっていました。
 おいしい出汁を残したくなくて蕎麦湯をガブガブと飲んでいたら、かなりお腹が張ってきてしまいましたが…家族で至福の時を過ごしたのでした。