October 15, 2018

栗の季節

栗の季節 秋は栗の季節。色々なお菓子が出回っていて、和菓子のおいしい季節です。
 先日は友人が実家から送られてきた栗で渋皮煮を作った…ということで、おすそ分けをいただきました。おばあちゃんに教わりながら作ったそうですが、その味には満足していないとか…でもとても柔らかくて、おいしかったです。
 もう一つはお土産にもらった岐阜の栗きんとん。マッシュした栗がしぼってあります。口溶けが良く上品な甘さ。お茶といっしょに頂きたくなる味です。
 そろそろ温かい日本茶が飲みたくなる頃。栗のお菓子を探すのも楽しそうです。