May 08, 2018

バンコクのブルーエレファント

バンコクのブルーエレファント タイ旅行の最終日、ブルーエレファントというレストランに行きました。タイ料理のお店なのですが、本店はベルギーにあってバンコクのお店は逆輸入された支店だそうです。ちょっと高級なお店だったので、夜ではなく昼食に…。
 ランチコースは曜日ごとに違っていて、前菜、スープ、お料理の盛り合わせ、デザートがセットになっています。私はコースではなく、ベジタリアン用メニューの中から青マンゴーのサラダと、ナスの炒め物を選びました。サラダは少し甘めの酸味のあるドレッシング、ナスは塩味が中心で、ピリッと辛味が効いていました。どちらも一流店の名に恥じまい複雑でバランスの取れたお味。とてもおいしかったです。ご飯はボーイさんが籠の中からサーブしてくれました。
 見た目も美しいブルーエレファントのお料理。バンコクに立ち寄る機会があったらぜひまた訪れたいです。