華厳の滝の近くでお昼を食べることになりました。日光の名物なので、近くに湯波を出すお店が並んでいます。が、湯葉御膳などのセットになったものはどれもかつお出汁が入っているため、私には食べることができません。
そのかわりお蕎麦と生湯葉をセットにしているお店を見つけて入りました。蕎麦つゆをもらわずにお醤油で食べます。生湯葉はこっくりとして美味。さっぱりとしたお梅雨によく合います。妹たちは湯波づくし蕎麦をオーダーしていました。暖かいお汁のの中に湯波うどん、味付き湯波、生湯波、湯葉豆腐などが入っています。きしめんみたいな湯波うどんは、とてもおいしかったそうです。
帰りはもちろん湯波工場直売所に寄って湯波を購入。アイスボックスを持っていなかったので、冷凍を送ってもらいました。