September 28, 2010

アメリカ産の松茸を堪能

アメリカ産の松茸を堪能 週末に日系のスーパーに行ったらアメリカ産の松茸が売られていました。長さは8〜9cmくらいでしたが、一番太いのは直径が6cmくらいあって、なかなか立派です。3本入って8ドル。安かったので、とりあえずは買ってみました。
 香りは日本の松茸に及ばないものの、歯ごたえはなかなかのもの。米国産で遠くから運ばれた訳ではないので、一応香りもまぁまぁありました。二人で食べきって松茸はたっぷり。お吸い物もにもたっぷりと入れる余裕がありました。(調理する前に写真を撮っておけば良かった…。)
 サンターナ(内陸からの熱風)の影響か、週末から40度を越す暑い日が続いています。いまひとつ秋の味覚を味わう雰囲気ではないのですが…。季節感とは別に松茸の香りを楽しんだのでした。


この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/sengaart/51497402