May 08, 2010

日本で食べたおいしい野菜料理

日本で食べたおいしい野菜料理 もう一軒日本でおいしい野菜料理を食べました。銀座のやさい家「七菜」。ベジタリアン用のお店ではありませんが、採れたての野菜をおいしく食べるためのメニューが揃っています。
 ベジタリアンであることをお店の方に告げると、どのお料理が食べられるか確認の上、タレなども差し替えてくれました。とても丁寧な対応に感激です。
 最初に出てきた突き出しの生野菜のおいしさにびっくり。甘みのあるとてもしっかりとした味です。紫キャベツとにんじん、レモンの色鮮やかなジュースもなかなか…。ほかにもタジン鍋やお豆腐、シンプルなサラダなど、どのメニューもとてもおいしかったです。やはり野菜は良い素材を使うと違うなぁ…と思いました。
 最近、各地で野菜をおいしく食べるお店ができているようです。日本に帰っても色々と楽しめそう…ちょっと先ではありますが、今から楽しみにしています。


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